စိတ္ေစရာ

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ ၁၂.၁၂.၁၂ ထူးထူးျခားျခားရက္ေလးမွာ အားလံုး ေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့ပါေစလို႔ ဆုေတာင္းလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ့ ငါးက်ည္းေျခာက္ေလးကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ့ စိုစိုေလးခ်က္ထားပါတယ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။

ငါးက်ည္းေျခာက္ ၂၅က်ပ္သား ၁၀မိနစ္ခန္႔ေရစိမ္ အရိုးမ်ားထုတ္ အတံုးေလးမ်ားညွပ္ပါ
အေရာင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃လံုး ပါးပါးလွီး
ၾကက္သြန္နီ ၂ဥပါးပါးလွီး
ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ခ်က္တာကေတာ့ ထံုးစံအတိုင္းပါပဲ ဆီပူေအာင္တည္ ၾကက္သြန္နီ ရဲလာေအာင္ေၾကာ္။ ၾကက္သြန္နီရဲလာလွ်င္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ပါ။ ငရုတ္စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ႏြမ္းေအာင္ ေၾကာ္ပါ။ ႏြမ္းလာလွ်င္ ငါးက်ည္းေျခာက္မ်ားထည့္ ငါးငံျပာရည္ အခ်ိဳမွဳန္႔အနည္းငယ္ထည့္ပါ။

အရည္ေလးခန္းဆီျပန္စျပုျပီဆို ငါးက်ည္းေျခာက္ခ်က္ စိုစိုေလးရပါျပီရွင္။ ပဲဟင္းပူပူေလးနဲ႔ စားၾကမယ္ေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဒါေလးကလဲ post အေဟာင္းေလးပါ။ Blog စေရးခါစ ၆လပိုင္းတုန္းက တင္ထားတဲ့ဟင္းေလးပါ။ အရမ္းၾကုိက္လို႔ ခဏခဏေၾကာ္စားျဖစ္္ပါတယ္။ စုေတာ့အိမ္မွာေၾကာ္စားရတာ အရမ္းအဆင္ေျပလို႔ နည္းေလးေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ေနာ္။

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့

ငါးဖယ္ ၄၀ သား
ၾကက္ဥ ၂လံုး
ပဲေတာင့္ရွည္ ၅ ေတာင့္ ပါးပါးလွီး
ေရွာက္ရြက္ ၃စီး ပါးပါးလွီး
red curry paste စားပြဲတင္ ၂ ဇြန္း
သၾကားစားပြဲတင္ ၂ ဇြန္း
ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးႏွင့္ ငါးဖယ္ကိုေစးေနေအာင္နာနာနယ္ပါတယ္။

လက္ကိုေရစြတ္ျပီးငါးဖယ္ျပားေလးေတြ အရြယ္ေတာ္ အ၀ိုင္းျပားေလးမ်ားလုပ္ပါ။

မီးခပ္မွ်င္းမွ်င္းႏွင့္ေၾကာ္ပါတယ္။ မီးျပင္းသြားရင္ ထည့္ထားတဲ့ ပဲသီးေရွာက္ရြက္တူးျပီးမဲသြားတတ္လို့ အေရာင္မလွျဖစ္တတ္ပါတယ္။

ႏွစ္ဖက္လံုးရဲေနေအာင္ေၾကာ္ျပီးရင္ေတာ့ ခ်က္လို့လြယ္ ျမည္းလို့လဲေကာင္း ထမင္းနဲ့စားလို့လဲေကာင္းတဲ့ ယိုးဒယားငါးဖယ္ေၾကာ္ေလးရျပီေပါ့ေနာ္။ တို႔စားဖို႔ sauce ေလးကိုလဲ တခါထဲတြဲလုပ္ထားပါတယ္။ သခြားသီးမ်ားကိုအတံုးေလးမ်ားလုပ္ ေျမပဲေလွာ္မညက္တညက္ေထာင္းေရာကာသံပုရာသီး ၁လံုးထည့္ညွစ္ထားပါ။ ရွာလကာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ကင္းမြန္ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ကို သၾကားေပ်ာ္ေအာင္အပူေပးျပီး သခြားသီးအေရာထဲေလာင္းထည့္ပါ။ ငါးဖယ္ေၾကာ္ေလးနဲ႔တြဲဖက္စားဖို႔ ခ်ိဳခ်ဥ္ sauce ေလးရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

မဂၤလာပါရွင္။ ဒါေလးကလဲ post အေဟာင္းေလးပါ။ ဒီေန႔ေစ်းမွာ ငါးေျမြထိုးအေကာင္ၾကီးေတြရခဲ့လို႔ မန္က်ည္းႏွစ္ မဆလာေလးနဲ႔ဆီျပန္ခ်က္ ရွမ္းနံနံ ငရုတ္သီးစိမ္းေလးအုပ္။ စားလို႔ေကာင္းမွေကာင္းပဲ။ တခုပဲ ခက္သြားတာက ငါးအေကာင္ၾကီးေနတာ။ အေကာင္ၾကီးေတာ့ ကိုင္ရလွီးရတာ ေတာ္ေတာ္ေၾကာက္စရာၾကီး။ ေျမြၾကီးလိုလို ငါးရွဥ့္အၾကီးၾကီးလို။ း( ဟင္းက်က္ေတာ့လဲ စားလို႔ေကာင္းေနတာပါပဲ။ း)

ငါးေျမြထိုး ၁ေကာင္ (၃၅ က်ပ္သား)
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း၁၀က္
ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆႏြင္း လက္ဖက္ဇြန္း တ၀က္
အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၂ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၅မႊာ
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း
မန္က်ည္းႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
မဆလာ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂လံုး
ငရုတ္သီးစိမ္း ၁၀ေတာင့္
ရွမ္းနံနံ ၁စီး

ငါးကို ဆား ငါးငံျပာရည္ ဆႏြင္းတို႔ႏွင့္နယ္ျပီး နာရီ၀က္ခန္႔ထားပါ။

ဆီ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖူ ဆႏြင္း အေရာင္တင္မွဳန္ မဆလာတို႔ကိုေရာျပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားရဲလာျပီး မဆလာနံ႔ေမႊးလာျပီဆို ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ ႏြမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။ နယ္ထားေသာငါးမ်ားထည့္လံုးပါ။ ငါးမ်ားလံုးသြားလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ မန္က်ည္းႏွစ္ထည့္ေမႊပါ။ အရည္ခန္းစျပုလာျပီဆို ငရုတ္သီးစိမ္း ရွမ္းနံနံအုပ္ပါ။

ဆီျပန္ေရက်န္ဆိုလွ်င္ေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္း ရွမ္းနံနံ မဆလာနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ ငါးေျမြထိုးခ်က္ေလးရပါျပီရွင္။

မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ့ပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဒီေန႔ေတာ့ ခဏခဏေၾကာ္ျပီး အရမ္းၾကိုက္တဲ့ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ေလးပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားမ်ား ပုဇြန္ေလးေတြနဲ ႔ေၾကာ္ထားပါတယ္။

ခ်ဥ္ေပါင္ ၅စီးကို ေျခြျပီး ေရေဆးျပီးစစ္ထားပါ။
ၾကက္သြန္နီ ၃ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၅မႊာ
အေရာင္တင္မွဳန္႔စားပဲြတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ငရုတ္သီးစိမ္း
ပုဇြန္၁၀ သားခန္႔ အတံုးေသးမ်ားတံုးထားပါ။
ငါးပိစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ကင္းမြန္ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ေၾကာ္နည္းကေတာ့ ထူးမျခားနားပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖူနီရဲေအာင္ေၾကာ္ အေရာင္တင္မွုန္႔ထည့္ ငရုတ္သီးနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ ငပိထည့္ေၾကာ္ပါ။ ငပိန႔ံေမႊးလာလွ်င္ ပုဇြန္မ်ားထည့္ပါ။ ပုဇြန္အသားေလးမ်ားေကြးလာလွ်င္ ခ်ဥ္ေပါင္မ်ားထည့္ေၾကေအာင္ေမႊပါ။ ငံျပာရည္ ငရုတ္သီးစိမ္းအုပ္ ဆီျပန္လွ်င္အိုးေပၚမွခ်ပါ။

ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ စပ္စပ္ေလးရပါျပီရွင္။ ေၾကာ္ထားတာက ဟိုရက္က ခုမွပို႔စ္တင္ရင္း စားခ်င္လိုက္တာ။ း) အားလံုးပဲႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

မဂၤလာပါေနာ္။ ခုတေလာ စားျဖစ္တာေလးေတြ တင္ပါဦးမယ္ရွင္။ ဒါေလးကေတာ့ ခမ္း Seng Li Kham နဲ႔ မအိ Evy Foodlover တို႔ တင္ျပီးသားေလးပါ။ စုေတာ့ ခမ္းနည္းေလးနဲ႔ေထာင္းျဖစ္ပါတယ္။ တို႔စရာေတြအမ်ားၾကီးလုပ္ျပီး စားေကာင္းလြန္းလို႔ ေ၀မွ်လုိက္ပါတယ္ေနာ္။

ထိုင္းငပိ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း မီးကင္ထားပါ။
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
သံပုရာသီး ၁လံုး
ခရမ္းကေစာ့သီး အနည္းငယ္ ျပုတ္ထား
ၾကက္သြန္ျဖူ ၆မႊာ ႏုတ္ႏုတ္စင္း
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ကင္းမြန္ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း၁ဇြန္း
ငရုတ္သီးစိမ္း ၁၀ေတာင့္
ေရစားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖူ ငရုတ္သီးစိမ္းေထာင္း ငပိထည့္ေထာင္း ပန္းကန္ထဲထည့္ ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ သံပုရာသီးညွစ္ သၾကားထည့္ ကင္းမြန္ငံျပာရည္ ေရ ထည့္ေမႊပါ။ ျပုတ္ထားေသာခမ္းကေစာ့သီးမ်ားထည့္ပါ။ ခမ္းကေတာ့ ခရမ္းကေစာ့သီးကိုေထာင္းထည့္တယ္။ အိမ္မွာခရမ္းကေစာ့သီး မၾကိုက္ၾကလို႔ စုေတာ့ ျပုတ္ျပီးမွအလံုးလိုက္ထည့္လိုက္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ ၾကိုက္တာေတြျပုတ္ ၀က္ေခါက္ေၾကာ္ေလးနဲ႔တို႔တို႔စား အရသာအရမ္းရွိလို႔ ငပိၾကိုက္သူမ်ား ႏွစ္သက္ေစမွာေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါရွင္။ တင္ျပီးသား post ပုဇြန္မဆလာခ်က္ေလးပါ။ အၾကိုက္ဆံုးေတြထဲက ထိပ္ဆံုး :D ပုဇြန္ကို မဆလာနဲ႔ အခ်ဥ္ခ်က္ျပီး ရံုးပတီသီးေလးအုပ္ပါတယ္။ ပုဇြန္အေကာင္စားရတာထက္ အရည္ရယ္ ရံုးပတီသီးရယ္ကို ထမင္းနဲ႔နယ္စားရတာ ပိုၾကိုက္တယ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။

ပုဇြန္ငါးဆယ္သားကို လက္ေခ်ာင္း ႏွာေမာင္းအခ်ြန္မ်ား ကတ္ေၾကးႏွင့္ကိုက္ ေရစင္စင္ေဆးပါ။
ၾကက္သြန္နီ ၂ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၃မႊာ
မန္က်ည္းႏွစ္အၾကမ္းပန္းကန္လံုး ၁လံုး
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ရံုးပတီသီးအနည္းငယ္
အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
မဆလာ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ၾကက္သြန္နီျဖူကို ဆီစားပြဲတင္ ၁ ဇြန္းႏွင့္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားရဲလာလွ်င္ မန္က်ည္းႏွစ္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဆားထည့္ပါ။ ေရပြက္ပြက္ဆူလာျပီဆုိ နယ္ထားေသာပုဇြန္မ်ားထည့္ကာ အေပါ့အငန္အခ်ဥ္ျမည္းထည့္ပါ။ ပုဇြန္မ်ားရဲျပီးေကြးလာျပီး အရသာအေနေတာ္ဆို မဆလာ စားပြဲတင္ ၁ ဇြန္းထည့္ မီးပိတ္ျပီး ရံုးပတီသီးမ်ားလွီးထည့္ကာ အဖံုးပိတ္ထားပါ။

ပုဇြန္မဆလာခ်က္ေလးရပါျပီ။ ထိုင္းစတိုင္ ငပိေထာင္းေလးနဲ႔တြဲစားလို႔ အားလံုးပဲ ႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ့ပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ေဆာင္းတြင္းေလးမွာ သူငယ္ခ်င္းေတြစုမိတိုင္း ငါးကင္စပ္စပ္ေလးခဏခဏ စားျဖစ္တယ္။ မႏၱေလးက မာလာဟင္းဆိုင္ေလးေတြမွာေရာင္းတဲ့ အကင္မ်ိဳးေလးပါ။ ကင္ျပီးျပီးခ်င္း သူငယ္ခ်င္းကျမည္းမလို႔လုပ္လိုက္တာ ငါးေလးပံုနည္းနည္းပ်က္သြားတယ္။ သည္းခံၾကပါေနာ္။း)

ငါးကင္ရန္အတြက္ တလားဗီးယားငါးကို အေၾကးခြံထိုး အေျမွာင္းရာေပး အဆာသြတ္ရန္ ဗိုက္ခြဲထားပါ။
ငါး ၁ေကာင္အတြက္

ရွာက္ေကာမွဳန္႔ ပါေကာမွဳန္႔ ၀ွာေျခာက္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းစီ
ကခ်င္အရက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ဂ်င္းရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ ေရာနယ္ကာေရခဲေသတၱာထဲတြင္ ၃နာရီခန္႔ထားပါ။

အဆာသြတ္ရန္အတြက္

ပင္စိမ္း ၂စီး
ရွမ္းနံနံ ၁စီး
နံနံပင္ ၂စီး
ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ အၾကမ္းပန္းကန္လံုး ၁လံုး
ဖက္ဖယ္ ၄စီး
ၾကက္သြန္ျဖူ အမႊာ ၂၀
ငရုတ္သီးစိမ္း ၂၀ေတာင့္ ကိုၾကိတ္ပါ။

ကင္ခါနီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲမွငါးကိုထုတ္ကာ ေထာင္းထားေသာအဆာမ်ားသြတ္ပါ။ ကင္ေသာအခ်ိန္တြင္ ငါးေပၚမွသုတ္ရန္ ငရုတ္သီးအေလွာ္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ေရွာက္ေကာ ပါေကာ ၀ွာေျခာက္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္စီေရာကာ ဆီပူပူကိုေလာင္းခ်ပါ။ ငရုတ္သီးအႏွစ္ကိုသုတ္ျပီး ကင္ေပးပါ။

ငါးကင္ ေမႊးေမႊးစပ္စပ္ေလးရပါျပီရွင္။ ကင္ျပီးျပီးခ်င္း ဓာတ္ပံုေတာင္မရိုက္ရေသးဘူး။ သူငယ္ခ်င္းကျမည္းမလို႔ လုပ္လိုက္လို႔ ငါးကင္ေလး ပံုေတာင္နည္းနည္းပ်က္သြားတယ္။ အားလံုးပဲ တူတူစားရေအာင္ေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဒီေန႔ေတာ့ ငါးခ်ဥ္ေလးေၾကာ္ထားပါတယ္။ မစားရတာၾကာလို႔လားမသိဘူး ေတာ္ေတာ္ေလး စားေကာင္းပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ကို ပင္စိမ္းရြက္ေလးမ်ားမ်ားနဲ႔ ေၾကာ္ထားပါတယ္။ အားလံုးပဲႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

ငါးခ်ဥ္ ၂၀သား ထမင္းေစ့မ်ားဖယ္ထုတ္ထားပါ။
ၾကက္သြန္နီ ၂လံုးပါးပါးလွီး
ငရုတ္သီးစိမ္းအနည္းငယ္
ပင္စိမ္း ၂စီး
အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ေၾကာ္ရတာလြယ္မွလြယ္ပါ။ အားလံုးထည့္ေၾကာ္လိုက္တာပါပဲ။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ထည့္ႏြမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ အစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ ငါးခ်ဥ္မ်ားထည့္ပါ။ ဆီျပန္စျပုလာလွ်င္ ပင္စိမ္း ငရုတ္သီးစိမ္းအုပ္ပါ။

ထမင္းျမိန္ေစမဲ့ငါးခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဒါေလးလဲ post အေဟာင္းေလးပါ။ မုန္လာဥပိုးတီခ်ိဳခ်ဥ္ေလးကို ဟိုးငယ္ငယ္ထဲကသိပ္ၾကိုက္တာ။ လုပ္ရတာအလုပ္ရွုပ္လို႔ အိမ္မွာ ခဏခဏလုပ္မစားၾကဘူး။ စားခ်င္လြန္းလို႔ ငယ္ငယ္က ေတာ္ေတာ္ၾကိုးစားသင္ယူရတယ္။ ေဆာင္းတြင္း မုန္လာဥေလးေတြေပါတုန္း လုပ္စားျကရေအာင္ေနာ္။

မုန္လာဥ ၅လံုး
ျကက္သြန္နီ ၃ဥ
သျကားစားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ရွာလကာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
နွမ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

မုန္လာဥမ်ားကုိ အရြက္မ်ားေျခြ အခြံသင္ထားပါ။ မုန္လာဥမ်ားကို မ်က္ႏွာျပင္ ၂ ဘက္လံုးခပ္ေစာင္းေစာင္း ပိုးတီလွီးထားျပီး ဆားထည့္မုန္လာဥအသားမ်ားထဲထိဝင္ေအာင္ဖိနယ္ေပးျပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ တားပါတယ္။ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ရွိလွ်င္ ေရေဆးျပီး ေရစင္ေအာင္ညွစ္ထားပါတယ္။ ေရညွစ္ထားေသာမုန္လာဥထဲသို႔ ရွာလကာရည္ သၾကားထည့္ စိမ္ျပီး ၁နာရီခန္႔ထားပါ။ မုန္လာဥမ်ားကိုလွည့္လွည့္ေပးပါ။

မုန္လာဥစိမ္ထားခ်ိန္တြင္ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးကာ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေၾကာ္ထားပါ။

မုန္လာဥမ်ားကို ဆယ္ျပီးေရစင္ေအာင္ညွစ္ပါ။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ ႏွမ္းျဖူး ဆီခ်က္ဆီေလးဆမ္းျပီးတည္ခင္းပါ။ ခ်ိဳခ်ဥ္မုန္လာဥပိုးတီေလး ရပါျပီ။ ထမင္းျမိန္ေစမွာအေသအခ်ာမို႔ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး ႏွစ္သက္ၾကပါေစေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုနိုင္ျကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ပဲေဇာင္းခါးသီးသုတ္ တခါကေတာ့တင္ျပီးသားပါ။ ဗမာသုတ္ေလးသုတ္ထားတာပါ။ ဒီတခါေတာ့ ယိုးဒယားဆိုင္မွာစားဖူးတဲ့အသုတ္ပံုစံေလးသုတ္ထားပါတယ္။ ပဲေဇာင္းခါးသီးကို အစိမ္းထည့္သုတ္ေတာ့ ပဲစိမ္းနံ့မခံနိုင္သူေတြအတြက္ေတာ့ အနည္းငယ္စိတ္ပ်က္မယ္ထင္ပါတယ္။ အရသာကေတာ့ အုန္းနို့နဲ့မို့ ခပ္စိမ့္စိမ့္စပ္စပ္ေလး စားလို့ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ အရင္ကတင္ဖူးတဲ့အသုတ္ေလးကို ဒီေနရာမွာျကည့္လို့ရပါတယ္ေနာ္။

ပဲေဇာင္းခါးသီး ၁၀က်ပ္သားခန့္
အုန္းသီး အျပားေလးမ်ားျခစ္ထား စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ဝက္သား ၅က်ပ္သားခန္ု့ျပုတ္ထား
ေျမပဲဆန္ေလွာ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
ငရုတ္သီး ၃ေတာင့္
ျကက္သြန္ျမိတ္ ၂ပင္
အုန္းနို့ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
သံပုရာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ကင္းမြန္ကငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
သျကားစားပြဲတင္ဇြန္းတဝက္
tomato sauce စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ပဲေဇာင္းခါးသီးမ်ားကိုေရစင္စင္ေဆး ခပ္ေစာင္းေစာင္းပါးပါးလွီးထားပါ။

သံပုရာရည္ ကင္းမြန္ငံျပာရည္ tomato sauce သျကားမ်ားကို ေရာေမြွထားပါ။ ဝက္သားျပုတ္မ်ားကို အတံုးေသးေလးမ်ားလွီးပါ။ ေျမပဲဆန္ကိုမညက္တညက္ေထာင္း ျကက္သြန္ျမိတ္မ်ားကိုပါးပါးလွီးပါ။ အုန္းဆံမ်ားကို ေလွာ္ထားပါ။ ငရုတ္ေတာင့္ကို ပါးပါးလွီးပါ။

အားလံုးျပင္ျပီးလ်ွင္ အုန္းနို့မ်ားဆမ္း နယ္ေပးပါ။

အုန္းနို့အုန္းဆံေလွာ္နံ့ေလးသင္းတဲ့ အရသာကြဲျပားတဲ့ အသုတ္ေလးရပါျပီေနာ္။ သမီးလဲေက်ာင္းပိတ္ေနေတာ့ မီးဖိုထဲကူခိုင္းရင္း အသုတ္ေလးကို cup cake ခြက္ေလးေတြထဲထည့္ေပးလိုက္တာ သူခ်က္တဲ့ဟင္း အရမ္းလွတယ္ဆိုျပီး ေက်နပ္သြားပါတယ္။ စိတ္ပါေအာင္ ဆြဲေဆာင္ရတာေနာ္။ း)

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွုင့္ ျပည့္စံုနိုင္ျကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ေဆာင္းရာသီစာ နိုကိုဥေလးကို ဝက္သားနဲ့အျဖူထည္ေလးခ်က္ပါတယ္။ လံုးခ်က္ ေရာခ်က္ ဘာပညာမွမပါပါဘူး။ စားလို့ေတာ့ေကာင္းတယ္။ း) တူတူစားျကရေအာင္ေနာ္။

ဝက္သား သံုးထပ္သား၂၅က်ပ္သား
နိုကိုဥ ၃ဥ
ျကက္သြန္ျဖူ ၅မြွာ
မုန္ညင္းျဖူအနည္းငယ္
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတဝက္
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
တရုတ္မဆလာစားပြဲတင္ဇြန္းတဝက္

ဝက္သားကို ဆား တရုတ္မဆလာ ပဲငံျပာရည္အေနာက္နွင့္နယ္ကာ နာရီဝက္ခန့္ထားပါ။ နိုကိုဥမ်ားကို အခြံခြာ အတံုးမ်ားတံုးထားပါ။ မုန္ညင္းျဖူမ်ားကို အပင္လိုက္ ေရစင္စင္ေဆးပါ။

ဝက္သားကို ျကက္သြန္ျဖူမ်ားထည့္ အရည္ခမ္းေအာင္လံုးပါ။ အရည္မ်ားခမ္းလာလ်ွင္ ေရအနည္းငယ္ခ်င္းစီျဖည့္ အေခါက္ အသားမ်ားနူးေအာင္ ခ်က္ပါ။ အေခါက္မ်ားနူးစျပုလာလ်ွင္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ နိုကိုဥမ်ားထည့္ပါ။ နိုကိုဥမ်ားနူးျပီဆိုလ်ွင္ မီးပိတ္ကာ မုန္ညင္းရြက္မ်ားအုပ္ပါ။

တရုတ္မဆလာနံ့ေမြွးတဲ့ ဝက္သားဟင္းေလးရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုနိုင္ျကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

မဂၤလာရွိေသာႏွစ္သစ္ေလးပါ။ ဒီေန႔အတြက္ေတာ့ post အေဟာင္းေလးပါပဲ။ ခရမ္းသီးေလးကို ပဲငပိ မွိဳ ပင္စိမ္းရြက္ေလးနဲ႔ ႏွပ္ထားပါတယ္။

ခရမ္းသီး ၅လံုး
ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
ေကာက္ရိုးမွိဳ ၅ပြင့္
ပင္စိမ္းအနည္းငယ္
ငရုတ္နီ ၂ေတာင့္
ပဲငပိ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္

ခရမ္းသီးမ်ားကိုေလးစိတ္စိတ္ျပီး ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း သၾကားစားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ ေရ၂ခြက္ထည့္ျပီးျပုတ္ ေရစစ္ထားပါ။

ေကာက္ရိုးမွိဳကို အၾကမ္းစင္းထားပါ။ ငရုတ္နီပါးပါးလွီး။ ပင္စိမ္းမ်ားေရေဆးထားပါ။

ဆီစားပြဲတင္ ၂ဇြန္း ပူလာလွ်င္ ေကာက္ရိုးမွိဳ ငရုတ္နီမ်ားထည့္ ႏြမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။ သၾကား ခရုဆီ ပဲငပိမ်ားထည့္ပါ။

ျပုတ္ထားေသာ ခရမ္းသီးေပၚမွေလာင္းထည့္ျပီး ပင္စိမ္းရြက္မ်ားအုပ္ပါ။ ခရမ္းသီးပဲငပိႏွပ္ေလးရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ား မဂၤလာပါရွင္။ ေခါင္းစဥ္ဖတ္ျပီး တအားမအံ့ၾသၾကပါနဲ႔ေနာ္။ မေန႔က ခရီးတခုသြားျပီး ဒီေန႔အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ စားဖို႔ခ်က္စရာမရွိတာနဲ႔ ရွိတဲ့ၾကက္သားေလးကို ျပုတ္ျပီး သုတ္ထားတာပါေနာ္။ ၾကက္ျပုတ္ကို ရိုးရိုးပဲသုတ္ထားျပီး sauce မပါတာေၾကာင့္ ၾကက္သားအျဖဴသုတ္လို႔ နာမည္ေပးလိုက္တာပါေနာ္။ း) အျဖူထည္ေလးေပမဲ့ စပါးလင္ေလးပါးပါးလွီးထည့္ထားလို႔ အနံ႔အရသာေလးတမူထူးျခားလို႔ ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

ၾကက္သားကို အေရခြံခြာ အရိုးထုတ္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ျပုတ္ အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ။
ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး
စပါးလင္အတြင္းသားႏုႏုေလးမ်ားပါးပါးလွီး
ေရွာက္ရြက္အနည္းငယ္
နံနံပင္
ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
ငရုတ္သီးစိမ္း
ၾကက္ျပုတ္ရည္ အနည္းငယ္
ကင္းမြန္ငံျပာရည္
သံပုရာသီးညွစ္ထည့္ ႏွံ႔စပ္ေအာင္နယ္ပါ။

စပါးလင္န႔ံသင္းတဲ့ ၾကက္သားအျဖဴထည္သုတ္ေလးရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

အခုတေလာ ရာသီဥတုကေအး အပ်င္းေရာဂါစြဲကပ္ေနတာနဲ႔ ဟင္းမခ်က္ျဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာသြားတယ္။ ဒီေန႔ေတာ့ စိမ္းစားဥသည္ျဖတ္သြားတာေတြ႔တာနဲ႔ ခ်စ္ေသာမိတ္ေဆြမ်ားအတြက္ ရာသီစာ စိမ္းစားဥေၾကာ္ေလးေၾကာ္ေက်ြးပါတယ္ေနာ္။ စိမ္းစားဥကို စိမ္းရႊင္ရႊင္နံ႔ နံလို႔ စုေတာ့လံုး၀ကိုမၾကိုက္ဘူး။ စိမ္းစားဥေၾကာ္ကို အမ်ိဳးေတြေၾကာ္ေက်ြးလို႔ စားဖူးတာ။ အန႔ံေတာ္ေတာ္ဆိုးလိမ့္မယ္ထင္ထားတာ။ ေၾကာ္လိုက္ေတာ့ အစိမ္းန႔ံေပ်ာက္သြားျပီး ေတာ္ေတာ္ေလးခ်ိဳတယ္။ အရသာလဲေတာ္ေတာ္ေလး စားေကာင္းတယ္။ တူတူစားၾကရေအာင္ေနာ္။

စိမ္းစားဥ ၅ဥကို အခြံခြာ ပါးပါးလွီး
ၾကက္သြန္ျဖူ ၅ဥခန္႔ မညက္တညက္ေထာင္း
ပဲျပား ၁တံုးကို အတံုးေသးေသးတံုး
တရုတ္နံနံ ၄ ၅ပင္ခန္႔ ေျခြထားပါ။

ဆီထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္းႏွင့္ ပဲျပားမ်ားေၾကာ္ပါ။ အေရာင္ရဲလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖူထည့္ပါ။ စိမ္းစားဥမ်ားထည့္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ ႏြမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ဆားလက္ဖက္ဇြန္း ၁ဇြန္း ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ပါ။ စိမ္းစားဥမ်ားႏြမ္းျပီး အရသာအေနေတာ္ဆို မီးပိတ္ကာ တရုတ္နံနံမ်ားအုပ္ပါ။ စိမ္းစားဥေၾကာ္ခ်ိဳခ်ိဳေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ား မဂၤလာပါရွင္။ post အေဟာင္းေလးပါ။ အိမ္တိုင္းမွာ လြယ္လြယ္ကူကူရွိျပီး သိပ္ခ်က္မစားျဖစ္တဲ့ ဟင္းေလးပါ။ ငပိရည္က်ိဳေတာ့ အိမ္တိုင္း မၾကာခဏလုပ္စားျဖစ္မွာပါ။ ဒါေလးကေတာ့ က်ိဳစားတဲ့ငပိရည္ကို ငပိေၾကာ္ေၾကာ္သလိုေၾကာ္ထားတာမို

႔ ေန႔စဥ္ခ်က္ေနက်ဟင္းေတြက ခြဲထြက္ျပီး မိသားစုအားလံုးထမင္းျမိန္ေစမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ငပိေရက်ိဳ ၅က်ပ္သားခန္
ၾကက္သြန္နီ ၂ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၅မႊာ
ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ငပိမ်ားကို ငရုတ္ဆံုထဲတြင္ ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ၾကက္သြန္ျဖူနီကိုေရာေထာင္းပါ။ ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းကို အပူေပးျပီး ၾကက္သြန္ျဖူနီေထာင္းကို ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားအေရာင္ရဲလာလွ်င္ ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ထည့္ အစိမ္းန႔ံေပ်ာက္ေအာင္ ဆီသတ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေထာင္းထားေသာငပိမ်ားထည့္ အရသာမွဳန္႔အနည္းငယ္ထည့္ကာ ဆီျပန္လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။

ဆီျပန္လာျပီဆိုလွ်င္ေတာ့ ေန႔စဥ္စားေနက် အရသာေတြက ကြဲထြက္ေစမဲ့ ငပိရည္က်ိဳေၾကာ္ေလး ရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဂဏန္းေလးကို အခ်ဥ္မပါပဲ ခပ္စပ္စပ္ေလးစားခ်င္လို႔ ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္မ်ားမ်ားနဲ႔ ဂဏန္းရဲ့အခ်ိဳဓာတ္တြဲေနတဲ့ ခ်ိဳစပ္ေလးခ်က္စားပါတယ္။

ဂဏန္း ၁၀ ေကာင္
ၾကက္သြန္ျဖူ ၇ မႊာ
ငရုတ္နီအရွည္ေတာင့္ ၂ေတာင့္
ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၃ပင္
ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ငါးငံျပာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္

ဂဏန္းမ်ားကိုအခြံခြာ အညစ္အေၾကးမ်ားဖယ္ ေရေဆးထားပါ။ ဆီကိုပူေအာင္တည္ျပီး ပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖူၾကြပ္ျပီးရဲလာေအာင္ဆီသတ္ပါ။ ငရုတ္နီေတာင့္ ၂ေတာင့္ကို ကတ္ေၾကးႏွင့္ကိုက္ အနံ႔ေမႊးပ်ံ့လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္မ်ားထည့္ ရဲလာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ဂဏန္းမ်ားထည့္ မီးအေနေတာ္ႏွင့္ေၾကာ္ပါ။ ဂဏန္းအေရာင္ရဲလာလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ ငါးငံျပာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ထည့္ေရက်ေအာင္ထားပါ။

အရသာ အေနေတာ္ဆို ၾကက္သြန္ျမိတ္အုပ္ မီးပိတ္ပါ။ ခ်ိဳခ်ိဳစပ္စပ္ ဂဏန္းဟင္းေလးရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

မဂၤလာပါရွင္။ အညာဘုရားပြဲေတြမွာေက်ြးေလ့ရွိတဲ့ ကန္စြန္းဥယိုေလး လုပ္ထားပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ငခ်ိတ္ဥေလးသံုးထားပါတယ္။ အေရာင္မဲျပီး အျမင္မလွေပမဲ့ အရသာကေတာ့ အခ်ိဳေလးလို႔ ပိုျပီးစားေကာင္းပါတယ္။ ကန္စြန္းဥယိုကို အုန္းသီးေၾကာ္ေလးျဖဴး ေရေႏြးၾကမ္းေလးေသာက္လို႔ သံုးေဆာင္ၾကပါဦးေနာ္။

ကန္စြန္းဥ ၁ပိသာ
ဆီ ၂၅ က်ပ္သား
ေထာပတ္ ၅က်ပ္သား
မုန္႔လုပ္ထန္းလ်က္ ၂၅ က်ပ္သား
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
အုန္းသီး ၁လံုး
ေျမပဲ ၁၅ က်ပ္သား

ကန္စြန္းဥကို ၁၅မိနစ္ခန္႔ျပုတ္ အခြံႏႊာျပီး ေျခထားပါ။

ထန္းလ်က္မ်ားကို ထုေျခထားပါ။

အုန္းသီးကို အခြံႏႊာျခစ္ျပီး ဆီပူပူမွာရဲၾကြပ္ေနေအာင္ေၾကာ္ပါ။

ဆီကိုအပူေပးျပီး ထန္းလ်က္မ်ားအားလံုး ေပ်ာ္၀င္သြားေအာင္ က်ိဳပါ။ ေပ်ာ္၀င္သြားလွ်င္ ေျခထားေသာကန္စြန္းဥမ်ားထည့္ေမႊပါ။ ဆားထည့္ပါ။ ကန္စြန္းဥကို ဆီျပန္သည္ထိ အဆက္မျပတ္ေမႊပါ။ ဆီျပန္ခါနီးလွ်င္ ေျမပဲမ်ားထည့္ ေထာပတ္ထည့္ျပီး ဆီျပန္ေျခာက္လာသည္ထိေမႊပါ။ ထို႔ေနာက္ ေက်ာက္ေက်ာဗန္းထဲထည့္ အေအးခံျပီး အုန္းသီးေၾကာ္မ်ားျဖူးပါ။

ကန္စြန္းဥယိုေလး ေရေႏြးၾကမ္းႏွင့္ျမည္းရန္ အသင့္ျဖစ္ပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ကို ငါးၾကင္းျဖဴေလးနဲ႔ခ်က္ထားပါတယ္။ ရာသီဥတုေအးေအးမွာ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းပူပူေလးဆြဲၾကမယ္ေနာ္။ း)

မွ်စ္ခ်ဥ္ ၂၅ က်ပ္သား
ငါးၾကင္းျဖဴ ၁၅ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး
အေရာင္တင္မွဳန္႔ ၂ဇြန္း
ဆႏြင္း လက္ဖက္ဇြန္းတ၀က္
ဆား လက္ဖက္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ပင္စိမ္းရြက္အနည္းငယ္

ခ်က္တာေတာ့ ဘာမွမခက္ပါဘူး။ မွ်စ္ခ်ဥ္ကို ေရေဆး အတံုးေလးမ်ားတံုး ထားပါ။ ငါးၾကင္းျဖဴကို အေၾကးခြံထိုး ေရေဆး အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားတံုး ဆားဆႏြင္းငါးငံျပာရည္မ်ားနယ္ထားပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီရဲေအာင္ေၾကာ္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးအစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ နယ္ထားေသာငါးမ်ားထည့္လံုးပါ။

အရည္ခန္းလာလွ်င္ မွ်စ္ခ်ဥ္တံုးမ်ားထည့္လံုးပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ အဖံုးအုပ္ေပးပါ။ မွ်စ္ခ်ဥ္မ်ားႏူးလာျပီဆိုလွ်င္ အရသာျမည္း လိုတာေလးျဖည့္ ပင္စိမ္းရြက္ေလးအုပ္ပါ။

ပင္စိမ္းနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းေလးရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ အခုတေလာ ဟင္းလဲမခ်က္ ေစ်းမေရာက္တာ ေတာ္ေတာ္ေလးၾကာသြားတယ္။ ဒီေန႔မနက္မွ ေစ်းေရာက္ခဲ့ေတာ့ မရမ္းသီးေတြေပၚေနတာနဲ႔ အိမ္မွာအဖြားသုတ္စားေနက်ပံုစံမ်ိဳးေလးသုတ္ထားပါတယ္။

အလြယ္သုတ္ေလးပါပဲ။ မရမ္းသီးေတြကို ထက္ျခမ္းျခမ္း ေရေဆး အေစ့ထုတ္ျပီးပါးပါးလွီးပါ။ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ ငရုတ္သီးအေလွာ္မွဳန္႔ ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ ကင္းမြန္ငံျပာရည္တို႔ႏွင့္ သမေအာင္ေရာနယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးေရေဆးထည့္ပါ။ စုေတာ့ ၾကက္သြန္နီထည့္မထားေတာ့ဘူး။

အေပါ့အငန္အေနေတာ္ဆိုလွ်င္ ထမင္းျမိန္တဲ့ ရာသီစာမရမ္းသီးသုတ္ေလး ရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု

ဟိုတေန႔ကသုတ္စားတဲ့ မရမ္းသီးလက္က်န္ေလးကို ဒီေန႔ေတာ့ ငပိေလးမီးကင္ေထာင္းလိုက္ပါတယ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။

မရမ္းသီးေလးေတြကို ထက္ျခမ္းျခမ္းေရေဆး
ငရုတ္သီးစိမ္း
ငရုတ္သီးအက်က္မွဳန္႔
ၾကက္သြန္ျဖဴ
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔
ငပိေလးမီးကင္ထည့္ ေထာင္းပါ။

မရမ္းသီးငပိေထာင္းစပ္စပ္ေလးနဲ႔ ထမင္းျမိန္ျမိန္စားၾကရေအာင္ေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ငါးက်ည္းေျခာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္

ယိုးဒယားငါးဖယ္ေၾကာ္

ငါးေျမြထိုးမဆလာခ်က္

ပုဇြန္ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္

ယိုးဒယားငပိေထာင္း

ပုဇြန္မဆလာခ်က္

ငါးကင္

ငါးခ်ဥ္ေၾကာ္

မုန္လာဥပိုးတီသုတ္

ပဲေဇာင္းခါးသီးသုတ္

ဝက္သားနိုကိုဥခ်က္

ခရမ္းသီး ပဲငပိႏွပ္

ၾကက္သားအျဖဴသုတ္

စိမ္းစားဥေၾကာ္

ငပိရည္က်ိဳေၾကာ္

ဂဏန္းဟင္းစပ္စပ္ေလး

ကန္စြန္းဥယို

ငါးမွ်စ္ခ်ဥ္ခ်က္

မရမ္းသီးသုတ္

မရမ္းသီးငပိေထာင္း