စိတ္ေစရာ

ထေနာင္းရြက္ႏုေလးေတြကို သံပုရာသီးေလးနဲနဲညွစ္ ေျမပဲဆံမ်ားမ်ားေလးနဲ႔ သုတ္ထားပါတယ္။ ထေနာင္းရြက္ကို ဟိုအရင္ကမစားဖူးဘူး။ မႏၱေလးမွာေနမွစားဖူးတာ။ ထေနာင္းရြက္အရသာက အဆိမ့္ေလးပါ။ တို႔စရာအျဖစ္လဲ စားၾကပါတယ္။ ေျမပဲေလးေထာင္းထည့္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ သံပုရာသီးေလးညွစ္ ၾကိုက္သြားမွာ ေသခ်ာပါတယ္ေနာ္။

ဒါေလးေတြကေတာ့ ထေနာင္းရြက္ႏုေလးေတြပါ။ ေစ်းမွာေရာင္းတာ တပြက္ဆူေလာက္ျပုတ္ျပီးသားပါ။

ထေနာင္းရြက္ေလးေတြကို ေရပြက္ပြက္ဆူမွာ ၃မိနစ္ခန္႔ထပ္ျပုတ္ပါ။ အေနေတာ္အရြယ္ ကတ္ေၾကးႏွင့္ျဖတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီခ်က္ ေျမပဲဆံေလွာ္မညက္တညက္ေထာင္း သံပုရာသီးေလးညွစ္ နယ္ပါ။

ေျမပဲဆံမ်ားမ်ားနဲ႔ ထေနာင္းရြက္ႏုသုတ္ေလးရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

က်ြဲေကာသီးေပါခ်ိန္မို႔ ပုဇြန္ေလွာ္ေလးနဲ႔ က်ြဲေကာသီးသုတ္စားပါတယ္။ အားလံုးလဲႏွစ္သက္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္ေနာ္။

က်ြဲေကာသီး ၁လံုး
ၾကက္သြန္နီ ဥေသး ၂ဥ
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ
ငရုတ္ေျခာက္ေတာင့္ ၃ေတာင့္
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ကင္းမြန္ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ေတာင့္
ပုဇြန္ ၅ေကာင္
သံပုရာသီး ၁လံုး
ေရွာက္ရြက္ နံနံပင္ အနည္းငယ္
ငရုတ္သီးမွဳန္႔ အနည္းငယ္
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

သုတ္ရတာေတာ့ လြယ္ကူပါတယ္။ ပုဇြန္မ်ားကို အခြံခြာ ေမႊးေနေအာင္ေလွာ္ျပီးအတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ။ က်ြဲေကာသီး ၁လံုးကို အမႊာေလးမ်ားႏႊာထားပါ။ က်ြဲေကာသီးပန္းေရာင္ဆို ပိုစားလို႔ေကာင္းသလိုပဲ။ ဒီေန႔ေတာ့ အျဖဴေရာင္ေလးနဲ႔ပဲ သုတ္လိုက္ရပါတယ္။ နံနံပင္ ေရွာက္ရြက္ ပါးပါးလွီး ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးပါ။

Dressing အတြက္ ငရုတ္ေျခာက္ ၃ေတာင့္ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေလွာ္ျပီး ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ သံပုရာသီးကို အရည္ညွစ္ ကင္းမြန္ငံျပာရည္ သၾကားမ်ားေရာကာ ငရုတ္ေျခာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီေထာင္းေရာထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ မီးဖိုေပၚတင္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေအးခံကာ က်ြဲေကာသီးအေရာထဲ ေရာထည့္ကာ ငရုတ္သီးမွဳန္႔ထည့္ ခပ္ဖြဖြနယ္ေပးပါ။

ခ်ိဳခ်ဥ္စပ္ အသုတ္ေလးရပါျပီ။ အားလံုးပဲ ႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ဒါေလးကေတာ့ blog စစေရးခ်င္းတုန္းက တင္ဖူးတဲ့ဟင္းေလးပါ။ ခုလဲပိႏၷဲသီး ႏုႏုေလးေတြေတြ့လို႔ blog ေလးေတာင္ ၁ ႏွစ္ျပည့္ေတာ့မယ္ ေတြးမိတာနဲ႔ အမွတ္တရျပန္ခ်က္ပါတယ္။ အရင္ post မွာေတာ့ ပိႏၷဲသီးကို မဆလာနဲ႔ ဆီျပန္ေလးခ်က္ပါတယ္။ ပိႏၷဲသီးကြင္းေလးေတြ၀ယ္ရင္းနဲ႔ ေစ်းသည္က ဆူးပုတ္ရြက္ခတ္ျပီးစားရင္ တအားေကာင္းတယ္ အၾကံေပးလို႔ ဆူးပုတ္ရြက္ေလးေတြပါ၀ယ္ ခတ္ၾကည့္လိုက္ေတာ့ အရသာတအားရွယ္လြန္းလို႔ အရမ္းႏွစ္သက္မိပါတယ္။

ပိႏၷဲသီးႏုႏု ၅ကြင္းခန္႔
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး
ၾကက္သြန္နီ ဥၾကီး ၁ဥ
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅မႊာ
ငရုတ္ပြ ၃ေတာင့္
ဆူူးပုတ္ရြက္ ၃စည္း
မဆလာ စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္

ပိႏၷဲသီးကြင္းမ်ားကို အလယ္အူတိုင္မ်ားထုတ္ အတံုးေလးမ်ားလွီးပါ။ ၀ယ္လာတဲ့ အကြင္းေလးေတြက တအားႏုေနလို႔ အလယ္အူတိုင္ေတြမထုတ္ပဲ တံုးထားပါတယ္။ ဆီပူပူမွာ ၾကက္သြန္နီ ျဖဴ ရဲေနေအာင္ေၾကာ္ျပီး ငရုတ္ပြေထာင္းထည့္ ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ ေၾကေအာင္ခ်က္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကလွ်င္ ပိႏၷဲသီးတံုးမ်ားထည့္လံုးပါ။ ငံျပာရည္ ဟင္းခတ္မွဳန္႔ထည့္ ေရျမုပ္ေအာင္ထည့္ကာ ႏူးေအာင္တည္ပါ။

ပိႏၷဲသီးမ်ားႏူးလွ်င္ မဆလာထည့္ ဆူးပုတ္ရြက္မ်ားအုပ္ ၂မိနစ္ခန္႔တည္ပါ။

ဆူးပုတ္ မဆလာန႔ံေမႊးတဲ့ ပိႏၷဲသီးဟင္းေလးရပါျပီရွင္။ အရသာက ၾကက္သားဟင္းလိုလို ေတာ္ေတာ္ေလးေကာင္းျပီး အရသာရွိပါတယ္။ အရမ္းကိုစားေကာင္းတဲ့ဟင္းေလးမို႔ ပိႏၷဲသီးႏုႏုေလးေတြေပၚခ်ိန္မွာ ခ်က္စားၾကည့္ဖို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ဒီတခါေတာ့ ပုဇြန္ကိုအေျပာင္းအလဲေလးအေနနဲ႔ မန္က်ည္းသီးစိမ္းေထာင္းေလးအုပ္ ခ်က္ထားပါတယ္ရွင္။ အအီေျပ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးမို႔ ႏွစ္သက္ၾကမွာပါေနာ္။

ပုဇြန္ ၅၀ သားကို အခြံခြာ ေက်ာနက္နက္ခြဲ အမဲေၾကာင္းဖယ္ ေရေဆးပါ။ ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ ငံျပာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ ဆႏြင္းမွဳန္႔ လက္ဖက္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံုခန္႔ထည့္ နယ္ျပီး မိနစ္ ၂၀ခန္႔ထားပါ။

မန္က်ည္းသီးစိမ္းေလးမ်ားကို ေရစင္စင္ေဆး အေရာင္မမဲေစရန္ ဆားေလးအနည္းငယ္ထည့္ ေထာင္းထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး
ၾကက္သြန္ျဖူ ဥတလံုး ၅မႊာ
အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္း
နံနံပင္ အနည္းငယ္

ထံုးစံအတိုင္း ပုဇြန္ခ်က္သလိုပါပဲ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီရဲေနေအာင္ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ ငရုတ္သီးန႔ံေပ်ာက္ေအာင္ထိေၾကာ္ပါ။ နယ္ထားေသာပုဇြန္မ်ားထည့္ ေကြးသြားေအာင္လွန္ေပးပါ။ ေကြးသြားလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴမညက္တညက္ေထာင္းထည့္ ၃ မိနစ္ခန္႔ခ်က္ပါ။ ေထာင္းထားေသာမန္က်ည္းသီးစိမ္းမ်ားထည့္ေမႊပါ။ ေရကို ဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္းခန္႔ထည့္ေမႊျပီး ဆီျပန္ေအာင္ခ်က္ပါ။ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္း အေနေတာ္ဆို မီးဖိုေပၚမွခ်ပါ။

ပန္းကန္ထဲထည့္ နံနံပင္ေလးအနည္းငယ္အုပ္ပါ။ အအီေျပ ခ်ဥ္ျဖုန္းျဖုန္းအရသာေလးနဲ႔ အေျပာင္းအလဲပုဇြန္ဟင္းေလးရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

မရမ္းသီးေထာင္းေလး လာျပန္ပါျပီေနာ္။ ဒီတခါေတာ့ ေယာင္းမၾကီးေထာင္းတဲ့နည္းေလးနဲ႔ ေထာင္းထားပါတယ္ေနာ္။ ငပိကိုဆီသတ္ထည့္ထားလို႔ ပိုေမႊးျပီး အရသာအေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္တာေပါ့ေနာ္။

မရမ္းသီး ၁၀ သား
ငရုတ္သီးစိမ္း ၁၀ ေတာင့္
နံနံပင္ ၁စီး
ငပိစိမ္းစား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ ဥတလံုး ၁၀ဥ
ပုဇြန္ေျခာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္

မရမ္းသီး ငရုတ္သီးစိမ္း နံနံပင္မ်ားကိုေရာၾကိတ္ထားပါ။ မရမ္းသီးအေရာထဲကိုပုဇြန္ေျခာက္ထည့္ပါ။

ဆီပူလာလွ်င္ မီးပိတ္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ မိနစ္၀က္ခန္႔ေမႊပါ။ ငပိစိမ္းစားထည့္ အနံ႔ေမႊးပ်ံ့လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ထည့္ပါ။

ငပိစိမ္းစားေၾကာ္ကို မရမ္းသီးအေရာထဲထည့္ေမႊပါ။

အနံ႔အရသာတမ်ိဳးထူးျခားတဲ့ မရမ္းသီးေထာင္းေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ ဟင္းမခ်က္ျဖစ္တာလဲ ေတာ္ေတာ္ေလးၾကာသြားတယ္။ ရာသီဥတုအရမ္းပူလာတာနဲ႔ နားေနတာ အနားလြန္သြားပါတယ္ရွင္။ ဒီေန႔ေတာ့ စားခ်င္လြန္းတာနဲ႔ မုန္႔ဦးေႏွာက္ကို အလြယ္နည္းေလးနဲ႔လုပ္စားျဖစ္ရင္း ဓာတ္ပံုေလးရိုက္ ခပ္ျမန္ျမန္နည္းေလး ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ဆန္မွဳန္႔ ႏို႔ဆီဘူး ၁ဘူး
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ေရ ႏုိ႔ဆီဘူး ၁ဘူး
အုန္းႏို႔ ၄၀၀ ml
သာကူေစ့ ၅က်ပ္သားခန္႔

အုန္းႏို႔ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာခ်န္ထားျပီး က်န္ေသာအုန္းႏို႔မ်ားအားလံုးကို ဆားအနည္းငယ္ထည့္ မီးေအးေအးႏွင့္ အုန္းႏို႔မ်ားဆီျပန္လာသည္ထိ ခ်က္ထားပါ။

ဆန္မွဳန္႔ကို ဆားႏွင့္ေရာျပီး ေရအနည္းငယ္စီထည့္နယ္ပါ။ ေရကို အနည္းငယ္စီထည့္ျခင္းျဖင့္ ဆန္မွဳန္႔မ်ားခဲမသြားေစရန္ ျဖစ္ပါတယ္။ သၾကား အုန္းႏို႔ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ထည့္နယ္ပါ။ အုန္းႏို႔အနည္းငယ္ထည့္ျခင္းျဖင့္ မုန္႔သားအနံ႔ပိုေမႊးပါတယ္။ မုန္႔ႏွစ္ကိုေယာင္းမေပၚတြင္တင္ရံု ခပ္က်ဲက်ဲရသည္ထိ ေရကိုထည့္ပါ။

ေရပြက္ပြက္ဆူထဲသို႔ သာကူေစ့မ်ားထည့္ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ထားကာ ေရစစ္ထားပါ။

အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ျပီး မီးေအးေအးႏွင့္ အဆက္မျပတ္ေမႊပါ။ ၄၅ မိနစ္ခန္႔ အဆက္မျပတ္ေမႊျပီး မုန္႔ရည္မ်ားေညာင္ေစးက်လာလွ်င္ ေရစစ္ထားေသာသာကူေစ့မ်ားထည့္ေမႊပါ။

သာကူအျဖူေစ့မ်ားေပ်ာက္လွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ကာ ဆီသုတ္ထားေသာဗန္းတြင္ထည့္ျပီး အေအးခံပါ။

ေအးျပီးခဲသြားလွ်င္ ဓားႏွင့္လွီး အုန္းဆီ သၾကားျဖဴးျပီး စားသံုးဖို႔ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါျပီရွင္။

ဒါကေတာ့ ရန္ကုန္မွာ ေရာင္းတဲ့မုန္းဦးေႏွာက္မ်ိဳးကို အလြယ္လုပ္ထားတာပါ။ ငွက္ေပ်ာဖက္နဲ႔ထုပ္ျပီး ေပါင္းရင္ ငွက္ေပ်ာဖက္နံ႔နဲ႔ပိုေမႊးျပီး ပိုျပီးစားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ဖက္ရွာရခက္လို႔ အလြယ္က်ိဳလိုက္တာပါ။ ဖက္နဲ႔ေပါင္းမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆန္မွဳန္႔ အုန္းႏို႔ သၾကား ဆား ေရႏွင့္ေရာနယ္ျပီး ေရေႏြးစိမ္ထားတဲ့ သာကူေစ့ထည့္နယ္ပါ။ ငွက္ေပ်ာဖက္ထဲဆီသုတ္ မုန္႔သားထည့္ထုပ္ျပီး မိနစ္ ၂၀ခန္႔ေပါင္းေပးပါ။ မေပါင္းခင္ ေပါင္းအိုးကို ေရေႏြးဆူပြက္ေအာင္အရင္တည္ထားပါ။ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ေပါင္းျပီးလွ်င္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာဖက္နံ႔သင္းတဲ့ မုန္႔ဦးေႏွာက္ေလးရပါျပီ။

မႏၱေလးမွာေတာ့ မုန္႔ဦးေႏွာက္ကို အုန္းႏို႔သၾကားမဆမ္းပဲ ေျမပဲေၾကာ္ ၾကက္သြန္ျဖူနီဆီခ်က္ ဆီ၀ါေလးဆမ္းျပီး စားၾကပါတယ္။

စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

သၾကၤန္တြင္းမို႔ ေရႊရင္ေအးေလး လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ စိတ္ေစရာကို လာလည္ၾကတဲ့ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးကို သၾကၤန္တြင္း ေရႊရင္ေအးစတုဒီသာေက်ြးပါတယ္ေနာ္။ း))

မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ကို ေစ်းကေျပး၀ယ္လိုက္ပါတယ္။ စိမ္းစိမ္းေလးေတြ၀ယ္မရခဲ့လို႔ စိတ္ထဲသိပ္ေတာ့မေက်နပ္လိုက္ဘူး။

ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ထမင္းခ်က္သလိုပဲ ခ်က္ထားပါတယ္။

သာကူေစ့ကို ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူမွာ အျဖဴဆံေပ်ာက္သည္ထိ ျပုတ္ထားပါတယ္။

ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔အတထုပ္ၾကီးတထုပ္ကို အုန္းႏို႔ ၁လံုးညွစ္ သၾကား ၂၅ က်ပ္သား ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ေရႏို႔ဆီဘူး၆ဘူးထည့္ အမွဳန္႔မ်ားေက်ေအာင္ေမႊ။ မီးဖိုေပၚတင္ျပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔က်ိဳျပီး ေက်ာက္ေက်ာဗန္းထဲထည့္ အေအးခံပါတယ္။

အုန္းႏို႔ ၂လံုးကိုညွစ္ အမွိဳက္မ်ားစစ္ကာ သၾကား ဟင္းခတ္ဇြန္း ၃ဇြန္း ဆားအနည္းငယ္ထည့္ေမႊထားပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည့္ အုန္းႏို႔အရည္ေလးဆမ္း ေရခဲတံုးေလးမ်ားထည့္ျပီး ေရႊရင္ေအးေလး သံုးေဆာင္ၾကပါေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး ႏွစ္သစ္မွာ စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ မဂၤလာရွိေသာႏွစ္သစ္ျဖစ္ၾကပါေစရွင္။
စု

ဒီေန႔ကေတာ့ ၀က္သားကို ၾကာစြယ္ေလးနဲ႔ ေပါင္းထားပါတယ္ရွင္။ ၾကာစြယ္အရသာ ႏွမ္းဆီန႔ံေလးနဲ႔မို႔ ေမႊးဆိမ့္ေနလို႔ မိတ္ေဆြမ်ား ႏွစ္သက္ၾကမွာပါေနာ္။

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့

၀က္သား ၁၅က်ပ္သား
ၾကာစြယ္ တေခ်ာင္း
ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတ၀က္
corn flour စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

ပထမဆံုး ၾကာစြယ္ကို အခြံႏႊာျပီး ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။

၀က္သားကို ႏုတ္ႏုတ္စင္း ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ အေနာက္ ဆား corn flour ႏွမ္းဆီမ်ားထည့္ျပီး ေစးေနေအာင္နယ္ပါ။

ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာ ၾကာစြယ္မ်ားထည့္နယ္ပါ။

အေနေတာ္အလံုးေလးမ်ားလံုး ပန္းကန္ျပားေပၚတြင္တင္ျပီး ေပါင္းအိုးေရပြက္ပြက္ဆူမွ မီးျပင္းျပင္းႏွင့္ ၁၅မိနစ္ခန္႔ထည့္ေပါင္းပါ။ ေခ်ြးမက်ေစရန္ အ၀တ္ခံေပါင္းပါ။

၁၅ မိနစ္ေက်ာ္လွ်င္ ႏွမ္းဆီန႔ံေလးသင္းတဲ့ ၀က္သားၾကာစြယ္ေပါင္းေလး ရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ ၀က္ေျခေထာက္ေလးကို ေရွာက္ရြက္ေလးအုပ္ ခ်ိဳခ်ဥ္ေမႊးေလးခ်က္ပါတယ္။ အလုပ္သိပ္မရွုပ္ပဲ စားလို႔အရသာရွိတာမို႔ ႏွစ္သက္ၾကမွာပါေနာ္။

၀က္ေျခေထာက္ ၅၀သားကို သန္႔စင္ အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားတံုးျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း အေနာက္စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ သၾကားစားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းႏွင့္ ေသခ်ာနယ္ျပီး မိနစ္ ၂၀ခန္႔ထားပါ။

နယ္ထားေသာ၀က္သားအိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ျပီး မီးေအးေအးႏွင့္ အရည္ခမ္းသည္ထိအဖံုးပိတ္လံုးပါ။ အရည္ခမ္းလာလွ်င္ ေရကိုအသားျမုပ္ရံုထည့္ မီးျပင္းျပင္းႏွင့္ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ခ်က္ပါ။ ေရခမ္းလာလွ်င္ နည္းနည္းခ်င္းစီထပ္ျဖည့္ပါ။ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ၾကာလွ်င္ မန္က်ည္းႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းထည့္ပါ။ အသားႏူးျပီးေရအသင့္အတင့္က်န္လွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ပါ။ ငရုတ္ေကာင္း ေရွာက္ရြက္ေလးမ်ားျဖဴးပါ။ အရသာရွိလွတဲ့ ၀က္ေျခေထာက္ ခ်ိဳခ်ဥ္ေမႊးေလး ရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြ ေပါမ်ားေနတုန္းအခ်ိန္မို႔ ေက်ာက္ေက်ာေလးလုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရတာျမန္ဆန္လြယ္ကူလို႔ အားလံုးပဲႏွစ္သက္ၾကမွာပါေနာ္။

စေတာ္ဘယ္ရီသီးမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ေဆး ေလးစိတ္စိတ္ထားပါ။

agar ေက်ာက္ေက်ာမွဳန္႔ ၁ထုပ္ကို ေရ ၅ခြက္ သၾကား ၅က်ပ္သား ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ အနီေရာင္အေရာင္ဆီ ၂စက္ေရာေမႊျပီး ၁၀မိနစ္ခန္႔က်ိဳပါ။ ေက်ာက္ေက်ာဗန္းထဲထည့္ျပီး အေပၚမွ လွီးထားေသာ စေတာ္ဘယ္ရီမ်ားထည့္ပါ။

ခဲသြားျပီဆိုလွ်င္ေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီေက်ာက္ေက်ာ ခ်ိဳခ်ဥ္ေလးရပါျပီေနာ္။ အားလံုးပဲ နွစ္သက္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္ရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးပဲ မဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတပတ္ေတာ့ ရာသီစာေလးေတြ ခ်က္ေက်ြးပါ့မယ္။ ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္ အင္ဥ ရာသီစာေလးမ်ားခ်က္ထားပါတယ္။ ဒီေန႔မနက္ေစ်းေရာက္ေတာ့ ေပၚဦးေပၚဖ်ားေလးေတြရလာလို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ခ်က္ထားပါတယ္။ ေနာက္ရက္ေတြလဲ စိတ္ေစရာကိုလာျပီး အားေပးၾကပါဦးလို႔ ေၾကာ္ျငာ၀င္ပါရေစေနာ္။ း) ဒီေန႔အတြက္ေတာ့ ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးေက်ြးခ်င္ပါတယ္ရွင္။

ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္ ၁၀သား
ၾကက္သြန္နီ ၂ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၃ဥ
ခရမ္းခ်ဥ္သီး တျခမ္း
ပင္စိမ္း (သို႔) နံနံပင္
ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ေတာင့္
အေရာင္တင္မွဳန္႔ လက္ဖက္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ပုဇြန္ခ်ဥ္ေၾကာ္သလိုပဲ ထံုးစံအတိုင္း ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း၁ဇြန္းအပူေပးျပီး ၾကက္သြန္နီ ျဖူ ထည့္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည့္ကာ ငရုတ္သီးအစိမ္းန႔ံေပ်ာက္ေအာင္ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ ႏြမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္မ်ားထည့္ဆီျပန္ေအာင္ေၾကာ္ျပီး ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္ ပင္္စိမ္း (သို႔) နံနံပင္အုပ္ပါ။ ပင္စိမ္းအုပ္ရင္ ပုဇြန္ခ်ဥ္ေၾကာ္အရသာမ်ိဳးထြက္လို႔ ပိုသေဘာက်လို႔ စုေတာ့ပင္စိမ္းအုပ္ထားပါတယ္။

ထမင္းျမိန္ေစမဲ႔ ရာသီစာ ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္ေၾကာ္ေလး ရပါျပီရွင္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

ေပၚဦးေပၚဖ်ား အင္ဥေလးေတြ ေၾကာ္ထားပါတယ္ေနာ္။ အရသာ စိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔ စားလို႔အရမ္းကိုေကာင္းပါတယ္။ ေပၚစခ်ိန္ အင္ဥက အႏုဆံုးမို႔ ခ်က္ရတာလဲျမန္ စားရတာလဲေကာင္း။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။

အင္ဥ ၅၀သားကို ေရအထပ္ထပ္စင္ေအာင္ေဆး ၄စိတ္စိတ္ထားပါ။ သဲေတြစင္ေအာင္ေရေဆးရတာေတာ့ အင္မတန္မွပင္ပန္းပါတယ္။ း)

ၾကက္သြန္နီ ၃ဥ
ၾကက္သြန္ျဖူ ၅မႊာ
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး

ထံုးစံအတိုင္းဆီသတ္ေၾကာ္ပါပဲ။ ဆီကိုေတာ့ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၃ဇြန္းေလာက္ထည့္လိုက္ပါတယ္။ အင္ဥေၾကာ္ရင္ ဆီေပ်ာက္ေပ်ာက္သြားလို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္လဲ မသိခ်င္ေယာင္ေဆာင္ျပီး ဆီမ်ားမ်ားေၾကာ္ စားပလိုက္တာပဲ။ :D ၾကက္သြန္နီ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အေရာင္တင္မွဳန္႔ လက္ဖက္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဆႏြင္းမွဳန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ ၁မိနစ္ခန္႔ေမႊပါ။ အင္ဥမ်ားထည့္ ၅မိနစ္ခန္႔ေမႊပါ။ ေရကို အင္ဥျမုပ္ေအာင္ထည့္ မီးအေနေတာ္ထားျပီး အခ်ိဳအငန္ထည့္ကာ အင္ဥမ်ားႏူးျပီး ဆီျပန္လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။

အင္ဥမ်ားႏူးျပီး အရသာအေနေတာ္ဆိုလွ်င္ အားလံုးႏွစ္သက္မဲ့ အင္ဥေၾကာ္ေလးရပါျပီရွင္။ တခ်ိဳ႔ကေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္ထည့္ေၾကာ္ၾကပါတယ္။ က်ြန္မေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္ထည့္လွ်င္ အင္ဥအရသာေပါ့တယ္ထင္လို႔ ဒီတိုင္းေလးပဲေၾကာ္စားပါတယ္။ ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးပဲ ႏွစ္သက္ၾကပါေစေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ဒီဟင္းေလးကေတာ့ ဟိုးအရင္ ဘေလာ့စတုန္းက ေရးဖူးပါတယ္။ မၾကာမၾကာခ်က္ျဖစ္တဲ့ ဟင္းေလးပါပဲ။ ၾကက္သား ၀က္သားမ်ားနဲ႔လဲ ခ်က္စားလို႔ရပါတယ္။ ဒီတေခါက္ေတာ့ ငါးဖယ္ေလးနဲ႔ ခ်က္ထားပါတယ္။ ငရုတ္ပြနံ႔ေမႊးေမႊး ငါးဖယ္ေလးတထုတ္ထုတ္နဲ႔ အရမ္းစားေကာင္းလြန္းလို႔ ခ်က္စားၾကည့္ဖို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ငါးဖယ္ ၁၀သားကို ဆားလက္ဖက္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဂ်င္းလက္တဆစ္ခန္႔ထည့္ မာေနေအာင္ေထာင္းပါ။ သီဟိုေစ့ ၅ေစ့ခန္႔ကို ပိုင္းျဖတ္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၁ပင္ ႏုတ္ႏုတ္စင္းျပီး ငါးဖယ္ေထာင္းထဲေရာနယ္ပါ။

ငရုတ္ပြ ၁လံုးကို ၆စိတ္စိတ္ျပီး အေစ့မ်ားထုတ္ ေရေဆးထားပါ။ နယ္ထားေသာငါးဖယ္မ်ား အေနေတာ္ အစာသြတ္ျပီး corn flour ျဖဴးပါ။

ဆီမ်ားမ်ားထဲတြင္ အစာသြတ္ထားေသာ ငါးဖယ္မ်ားဘက္ေမွာက္ကာ မီးအသင့္အတင့္ႏွင့္ ၃မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ျပီး ဆယ္ထားပါ။

ပဲငံျပာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း သၾကားစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ငရုတ္ေတာင့္ ၃ေတာင့္ပါးပါးညွပ္ ေရဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းေရေမႊထားပါ။

ေၾကာ္ထားေသာဆီကို စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာခ်န္ျပီး ငရုတ္ပြမ်ားဘက္မွ စီထားပါ။ ေရာေမႊထားေသာ ပဲငံျပာရည္ အေရာကို ေလာင္းခ်ျပီး မီးအသင့္အတင့္ႏွင့္ အရည္ပ်စ္လာေအာင္ခ်က္ပါ။

အရည္ပ်စ္လာျပီဆို မီးပိတ္ကာ ငါးဖယ္ငရုတ္ပြမ်ားဆယ္ျပီး ပန္းကန္ထဲတြင္စီထည့္ပါ။ အႏွစ္အရည္ကို အေပၚမွဆမ္းေလာင္းပါ။ ငရုတ္ပြငါးဖယ္အစာသြတ္ေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ာအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ကတက္ခ်ဥ္သုတ္ေလးပါရွင္။ ဒီတခါ ကတက္ခ်ဥ္သုတ္ကို မမမာေျပာသလို ငါးပိရည္က်ိဳေလးထည့္သုတ္ထားပါတယ္။ စုေတာ့ အငန္ၾကိုက္သူမို႔ စားရတာ အရမ္းပဲ ခံတြင္းေတြ႔ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္ေတြရတဲ့အတြက္ မမမာကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ အားေပးၾကပါဦးရွင္။

ကတက္ခ်ဥ္ႏုႏုေလးေတြကို အေနေတာ္ျဖတ္ထားပါ။

ငပိရည္ေဖ်ာ္ေလးပါ။

ကတက္ခ်ဥ္ ၾကက္သြန္နီ ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီးထည့္ ငပိရည္ေလးဆမ္း ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ထည့္နယ္ပါ။

ကတက္ခ်ဥ္သုတ္ခ်ဥ္ငန္ေလး ရပါျပီေနာ္။ မိတ္ေဆြမ်ား အားလံုး ႏွစ္သက္ၾကပါေစေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

ကဆစ္သီးငပိခ်က္ေလးပါ။ ခုတေလာ ဟင္းမခ်က္ျဖစ္တာေတာ္ေတာ္ေလးၾကာသြားတယ္။ ဒီေန႔မွ ကဆစ္သီးငပိခ်က္ေလး ခ်က္စားျဖစ္လို႔ post အေဟာင္းေလးကို ျပန္လည္ မြမ္းမံလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ဒါေလးေတြကေတာ့ ကဆစ္သီးေလးေတြပါ။ ကင္းပံုသီးနဲ႕ဆင္တူျပီး ဖရဲသီးအေသးစားေလးေတြလိုပါပဲ။ အတြင္းပိုင္းကေတာ့ ကင္းပံုသီးအတိုင္းပါပဲ။ အရသာနည္းနည္းသက္တာရယ္ ခ်ိဳတာရယ္ ၂ခုရွိတယ္လို႔ဆိုေပမဲ့ အိမ္မွာခ်က္တိုင္း အခ်ိဳသီးေလးေတြပဲ ပါလာပါတယ္။ ခ်ိဳတာနဲ႔ သက္တာကို အေပၚကအကြက္ေလးေတြၾကည့္ခြဲလို႔ရတယ္လို႔ က်ဴတီကေျပာျပေပးထားပါတယ္။ း)

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ကဆစ္သီး ၁၀လံုး ပုဇြန္ေျခာက္ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖူ ငရုတ္သီးစိမ္း စိမ္းစားငပိစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခန္႔ ပင္စိမ္းရြက္တို႔ျဖစ္ပါတယ္။

ကဆစ္သီးမ်ားကို ၄ စိတ္စိတ္ျပီး အေစ့မ်ားဖယ္ထုတ္လိုက္ပါတယ္။ အသက္သီးဆိုရင္ေတာ့ ဆား စားပြဲတင္ ၁ ဇြန္းနဲ့နယ္ျပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထား ေရစင္စင္ေဆးလိုက္ပါ။ အခ်ိဳသီးဆိုလွ်င္ေတာ့ အေစ့ထုတ္ ေရေဆးပါ။

ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း၁ဇြန္းပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ၁ဥလွီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာေထာင္းျပီး အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ထည့္ ဆီသတ္ပါ။ ငရုတ္သီးနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ စိမ္းစားငပိထည့္ ေမႊးေနေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ပုဇြန္ေျခာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္းခန္႔ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ကဆစ္သီးမ်ားထည့္လံုးျပီး အရည္ခန္းလွ်င္ ေရဟင္းခတ္ဇြန္း ၂ဇြန္းထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းညွပ္ထည့္ပါ။ အေပါ့အငန္ျမည္း အရသာအေနေတာ္ဆိုလွ်င္ ပင္စိမ္းရြက္မ်ားေရေဆး ခတ္ထည့္ပါ။

ဆီျပန္လာျပီဆိုလွ်င္ေတာ့ အနံ႔အရသာေကာင္းလွတဲ့ ကဆစ္သီးငပိခ်က္ေလးရပါျပီ။
ပင္စိမ္းမၾကိုက္သူမ်ားအတြက္ နံနံပင္ႏွင့္အစားထိုးသံုးလဲ အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

ပုန္းရည္ၾကီးထုတ္ေလးေတြ ရွိေနတာေရာ ဟင္းခ်က္ပ်င္းလွတာရယ္ ေပါင္းျပီး ၀က္သားပုန္းရည္ၾကီး ခ်က္စားပါတယ္။ ေရာခ်က္လံုးခ်က္မို႔ အဆင္ေျပတယ္ေနာ္။ ၀က္သားကို အဆီအေခါက္မပါ အသားၾကီးပဲ ခ်က္ထားပါတယ္။ ႏွစ္သက္ၾကမွာပါေနာ္။

၀က္သား ၂၅က်ပ္သားကို ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းႏွင့္ အသားထဲစိမ့္၀င္ေအာင္နယ္ျပီး မိနစ္ ၂၀ခန္႔ထားပါ။ ပုန္းရည္ၾကီး အထုတ္ေသး ၂ထုတ္ ၾကက္သြန္နီ ၂ဥပါးပါးလွီး ငရုတ္ပြ ၂ေတာင့္ေရစိမ္ျပီးေထာင္း ဂ်င္းလက္တဆစ္ခန္႔ေထာင္းထည့္ ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းေရာထည့္ပါ။

အရည္မ်ားခန္းေအာင္ထိလံုးပါ။ ေရကို ၀က္သားျမုပ္ရံုထည့္ မီးအသင့္အတင့္ႏွင့္ ခ်က္ပါ။ ေရခန္းခါနီးလွ်င္ အသားႏူးမႏူးျမည္းပါ။ အသားမႏူးေသးလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ခ်င္းထည့္ ခ်က္ပါ။ ပုန္းရည္ၾကီးအိုးကပ္မသြားေစရန္ ေမႊေပးပါ။

ဆီျပန္ျပီဆိုလွ်င္ ၀က္သားပုန္းရည္ၾကီးခ်က္ေလး ရပါျပီေနာ္။ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးပဲ ႏွစ္သက္ႏိုင္ၾကပါေစ။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ မန္က်ည္းရြက္ ငပိေထာင္းေလးပါ။ ဘာမွေတာ့မထူးျခားပါဘူး။ ရိုးရိုးငပိေထာင္းထဲ မန္က်ည္းရြက္ေလးထည့္ေထာင္းလိုက္တာပါ။ သံပုရာသီးညွစ္ထားတာနဲ႔မတူပဲ အရသာအနည္းငယ္ျခားနားတဲ့ ငပိေထာင္းေလးမို႔ ျပန္လည္ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ေနာ္။

မန္က်ည္းရြက္မ်ားကို ေရေဆး အရြက္ေျခြ ပန္းကန္ထဲျဖန္႔ထားျပီး ေနရိပ္ထဲတြင္ ခပ္ဖန္႔ဖန္႔ျဖစ္သည္ထိ လွမ္းထားပါ။

ငရုတ္သီးေျခာက္အေတာင့္ရွည္ ၅ေတာင့္ခန္႔ စိမ္းစားငပိစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခန္႔ ၾကက္သြန္ျဖူ ၃ဥခန္႔ မီးကင္ျပီး ေထာင္းပါ။ ယိုးဒယားငပိအခ်ိဳကိုသံုးထားတာမို႔ ပုဇြန္ေျခာက္မထည့္ထားပါဘူး။ ငရုတ္သီး ငပိ ၾကက္သြန္ျဖူမ်ား ႏွံ႔စပ္သြားျပီဆို မန္က်ည္းရြက္မ်ားထည့္ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ညက္သြားျပီဆို ပန္းကန္ထဲထည့္ ဆီစိမ္းေလးအနည္းငယ္ဆမ္းပါ။ အရသာတမ်ိဳးထူးျခားတဲ့ မန္က်ည္းရြက္ငပိေထာင္းေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ မုိးရာသီေရာက္ေနေပမဲ့ ရာသီဥတုကပူလြန္းျပီး သမီးကဖ်ား လူပင္ပန္း စိတ္ပင္ပန္းနဲ႔ ထမင္းစားခ်င္စိတ္မရွိတာနဲ႔ ျပည္ပလာတာေလး ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ မဆလာန႔ံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔မို႔ အားလံုးပဲႏွစ္သက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္ေနာ္။

ကုလားပဲ ၁၀သားကုိ ႏူးေနေအာင္ျပုတ္ထားျပီး ဇကာတိုက္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ ၃ဥ အာလူး ၅လံုးခန္႔ အခြံႏႊာကာ အတံုးေလးမ်ားတံုးပါ။

ဗမာၾကက္ အေကာင္ေသး ၁ေကာင္ကုိ အေနေတာ္အတံုးမ်ားတံုး ေရစင္စင္ေဆးျပီး ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ ငံျပာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ထည့္ နယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၁ဥ ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္းတြင္ ေမႊးျပီးရဲလာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ ၁ခု သစ္ဂ်ပုိးရြက္ ၅ရြက္ခန္႔ထည့္ကာ ေမႊးေနေအာင္ဆီသတ္ပါ။ အေရာင္တင္မွဳန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ မဆလာစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးအစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္လွ်င္ နယ္ထားေသာၾကက္သားမ်ားထည့္လံုးပါ။ ၾကက္သားအေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ တံုးထားေသာ ၾကက္သြန္ အာလူးမ်ားထည့္ပါ။

ၾကက္သားအေရာကုိ ကုလားပဲျပုတ္ေခ်ထားေသာအုိးထဲထည့္ေရာပါ။ ေရျမုပ္ေအာင္ထည့္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ အခ်ိဳေလးေစရန္ သၾကားစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည့္ပါ။ ဆားထည့္ျပီး အေပါ့အငန္ျမည္းပါ။

အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ျပီး ၾကက္သားအာလူးမ်ားအိျပီဆိုလွ်င္ မီးဖုိေပၚမွခ်ပါ။ ပလာတာ ၁ခ်ပ္ညွပ္ထည့္ ဟင္းရည္ဆမ္း ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္ သံပုရာရည္ေလးညွစ္ထည့္ျပီးလွ်င္ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ့ ျပည္ ပလာတာေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏုိင္ၾကပါေစရွင္။
စု

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။ ဟင္းမတင္ျဖစ္တာလဲ ေတာ္ေတာ္ကိုၾကာသြားတယ္။ ဟင္းေတြခ်က္ျဖစ္ေပမဲ့ connectionမေကာင္းတဲ့အခ်ိန္ကမ်ားေနေတာ့ စိတ္ရွုပ္တာနဲ႔ ဘာမွမေရးျဖစ္ပဲ ၾကာေတာ့လဲ ပ်င္းသြားတယ္။ လာလည္ၾကတဲ့မိတ္ေဆြမ်ားေရာ ခ်စ္စရာcomment ေလးမ်ားေရးေပးထားတဲ့ မိတ္ေဆြမ်ားကိုေရာ အားလံုးအားလံုးကုိေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ လိုင္းေတာ္ေတာ္စုတ္ေနတာနဲ႔ တကယ္ကို ဘာမွလုပ္ခ်င္စိတ္မရွိေလာက္ေအာင္ စိတ္ညစ္သြားလို႔ပါ။ ဒီေန႔ေတာ့ ၀ါတြင္းကာလ သားသတ္လြတ္စားၾကတဲ့ မိတ္ေဆြမ်ားအတြက္ ကန္စြန္းရြက္တန္ပူရာေလးေၾကာ္ထားပါတယ္။ မထူးဆန္းေပမဲ့ အေျပာင္းအလဲေလးမို႔ စားရတာအီမသြားပဲ ႏွစ္သက္လိမ့္မယ္လို႔ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္ေနာ္။

ကန္စြန္းရြက္ ၂စည္းကို ေရစင္စင္ေဆး အရြက္မ်ားသင္ျပီး ေရစစ္ထားပါ။ အရြက္မ်ားကို ဓားျဖင့္ ခပ္ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။

ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဟင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္
tempura flour(ေရႊလိပ္ျပာအေၾကာ္မွဳန္႔) စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
ေရဟင္းခတ္ဇြန္း၁ဇြန္း ထည့္နယ္ပါ။

အရြက္မ်ားကို အေနေတာ္ယူ အနည္းငယ္လံုးကာ ဆီမ်ားမ်ားဆီပူပူထဲတြင္ မီးအသင့္အတင့္ႏွင့္ ၁မိနစ္ခန္႔ ႏွစ္ေၾကာ္ပါ။ စားေနက် ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္မ်ားကေန တမ်ိဳးေလးဆန္းတဲ့ ကန္စြန္းရြက္တန္ပူရာေလး ရပါျပီေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

ဒီတပတ္အတြက္ Sunday Special ဂဏန္းငရုတ္ေကာင္းေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ထားပါတယ္။ သမီးေလးနဲ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြ အရမ္းၾကိုက္တဲ့အျပင္အခ်ိန္တိုအတြင္း ျပင္ဆင္ခ်က္ျပုတ္ႏိုင္လို႔ စိတ္ေစရာရဲ့ အႏွစ္သက္ဆံုးဟင္းတမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္ရွင္။ ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးလဲ ႏွစ္သက္ႏိုင္ၾကပါေစေနာ္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ဂဏန္းအရြယ္လတ္ ၅ေကာင္
ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ေလွာ္ျပီးသား ငရုတ္ေကာင္း အေစ့ ၃၀ေစ့ခန္႔
ဆီ ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ေရ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ၁လံုး
ၾကက္သြန္ျဖူဥတလံုး ၁၀မႊာ
ဂ်င္း လက္ဆစ္ဆစ္ခန္႔

ပထမဆံုး ဂဏန္းမ်ားကို အခြံခြာ ေရစင္စင္ေဆးျပီး ထက္ျခမ္းျခမ္းထားပါ။ လက္မမ်ားကို အနည္းငယ္ထုေပးထားပါ။ ခရုဆီ ဆား သၾကား ပဲငံျပာရည္မ်ားထည့္ စိမ့္၀င္ေအာင္နယ္ျပီး နာရီ၀က္ခန္႔ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္းညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ငရုတ္ေကာင္းေစ့မ်ား မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ။

ဆီအိုးထဲထည့္ျပီး ပူလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္းမ်ားထည့္ အန႔ံေမႊးလာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ နယ္ထားေသာဂဏန္းမ်ားထည့္ပါ။ ဂဏန္းမ်ားနီရဲလာလွ်င္ ေရထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ေပးပါ။ ေရစပ္စပ္က်န္လွ်င္ မညက္တညက္ေထာင္းထားေသာ ငရုတ္ေကာင္းမ်ားထည့္ျပီး ၁မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ေပးပါ။ ငရုတ္ေကာင္းန႔ံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ခ်ိဳပူရွိန္းဂဏန္းငရုတ္ေကာင္းေၾကာ္ေလး ရပါျပီရွင္။ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ရာ တနဂၤေႏြေန႔ေလး ျဖစ္ၾကပါေစေနာ္။

ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
စု

ထေနာင္းရြက္ႏုသုတ္

က်ြဲေကာသီးသုတ္

ပိႏၷဲသီးဆူးပုတ္ခ်က္

ပုဇြန္မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်က္

မရမ္းသီးေထာင္း

မုန္႔ဦးေႏွာက္

ေရႊရင္ေအး

၀က္သားၾကာစြယ္ေပါင္း

၀က္ေျခေထာက္ခ်ိဳခ်ဥ္ေမႊး

Strawberry ေက်ာက္ေက်ာ

ေဇာင္ခ်မ္းခ်ဥ္ေၾကာ္

အင္ဥေၾကာ္

ငရုတ္ပြ ငါးဖယ္အစာသြတ္

ကတက္ခ်ဥ္သုတ္

ကဆစ္သီးငပိခ်က္

၀က္သားပုန္းရည္ၾကီးခ်က္

မန္က်ည္းရြက္ငပိေထာင္း

ျပည္ ပလာတာ

ကန္စြန္းရြက္တန္ပူရာ

ဂဏန္းငရုတ္ေကာင္းေၾကာ္