ဒါေလးကလဲ post အေဟာင္းေလးပါ။ Blog စေရးခါစ ၆လပိုင္းတုန္းက တင္ထားတဲ့ဟင္းေလးပါ။ အရမ္းၾကုိက္လို႔ ခဏခဏေၾကာ္စားျဖစ္္ပါတယ္။ စုေတာ့အိမ္မွာေၾကာ္စားရတာ အရမ္းအဆင္ေျပလို႔ နည္းေလးေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ေနာ္။
လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့
- ငါးဖယ္ ၄၀ သား
- ၾကက္ဥ ၂လံုး
- ပဲေတာင့္ရွည္ ၅ ေတာင့္ ပါးပါးလွီး
- ေရွာက္ရြက္ ၃စီး ပါးပါးလွီး
- red curry paste စားပြဲတင္ ၂ ဇြန္း
- သၾကားစားပြဲတင္ ၂ ဇြန္း
- ဆားစားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးႏွင့္ ငါးဖယ္ကိုေစးေနေအာင္နာနာနယ္ပါတယ္။
လက္ကိုေရစြတ္ျပီးငါးဖယ္ျပားေလးေတြ အရြယ္ေတာ္ အ၀ိုင္းျပားေလးမ်ားလုပ္ပါ။
မီးခပ္မွ်င္းမွ်င္းႏွင့္ေၾကာ္ပါတယ္။ မီးျပင္းသြားရင္ ထည့္ထားတဲ့ ပဲသီးေရွာက္ရြက္တူးျပီးမဲသြားတတ္လို့ အေရာင္မလွျဖစ္တတ္ပါတယ္။
ႏွစ္ဖက္လံုးရဲေနေအာင္ေၾကာ္ျပီးရင္ေတာ့ ခ်က္လို့လြယ္ ျမည္းလို့လဲေကာင္း ထမင္းနဲ့စားလို့လဲေကာင္းတဲ့ ယိုးဒယားငါးဖယ္ေၾကာ္ေလးရျပီေပါ့ေနာ္။ တို႔စားဖို႔ sauce ေလးကိုလဲ တခါထဲတြဲလုပ္ထားပါတယ္။ သခြားသီးမ်ားကိုအတံုးေလးမ်ားလုပ္ ေျမပဲေလွာ္မညက္တညက္ေထာင္းေရာကာသံပုရာသီး ၁လံုးထည့္ညွစ္ထားပါ။ ရွာလကာရည္စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ကင္းမြန္ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ကို သၾကားေပ်ာ္ေအာင္အပူေပးျပီး သခြားသီးအေရာထဲေလာင္းထည့္ပါ။ ငါးဖယ္ေၾကာ္ေလးနဲ႔တြဲဖက္စားဖို႔ ခ်ိဳခ်ဥ္ sauce ေလးရပါျပီေနာ္။
ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ခ်စ္တဲ့
စု
